Azuma Nikai

看著店員將氣泡酒豪邁地斟至杯緣表面張力，為這頓晚餐拉開序幕，總讓人心生雀躍。從上板橋一家壽司店內的階梯拾級而上，便能看見「Azuma Nikai」的招牌。這裡有如隱密的小天地，環境沉穩，能自在品嘗道地的義大利料理。

入座後不妨先點一份份量十足的「綜合前菜」。除了生火腿與義大利臘腸，擠上檸檬提味的「溺水章魚」、生火腿搭配無花果等下酒小點也一應俱全。一手端著白酒、一手夾取豐富的前菜，食慾在不知不覺間便被徹底喚醒。

主菜炭烤料理方面，特別推薦細火慢烤的鴨胸肉。外皮烤得焦香的鴨肉，佐以酸甜莓果醬格外對味，令人忍不住多啜飲幾口厚實的紅酒。此外，炭烤菜單還涵蓋豬肩肉、羊排與嫩雞等，可依當天心情或同桌人數自由挑選想吃的肉品。

若想來點麵食，招牌的「海瓜子白酒義大利麵」絕不容錯過。端上桌時海瓜子堆疊如小山般壯觀，融入貝類鮮甜精華的湯汁緊緊裹著麵條，香氣四溢。由於店內全由店主一人打點，一邊慢條斯理地小酌聊天、一邊等候佳餚上桌，正是享受這種夜晚最愜意的方式。